Deze overheerlijke hummuspizza is gezond, heeft veel proteïne… Een super lekker en smaakvol alternatief voor een klassieke pizzabodem.
Ik heb de naturel humus gebruikt. Maar ik denk dat als je de tomaat humus neemt, of de paprika oregano dat dat ook erg smaakvol zal zijn!
Ingrediënten
200 gram (naturel) hummus
100 gram volkoren meel
Pakje tomatensaus met kruiden
Groente die jij lekker vind. Zoals tomaat paprika, ui, courgette...
Plakjes kipfilet
Geraspte 30 plus kaas
Hoe maak je het?
✨ Doe 200 gram humus in een kom.
✨ Voeg daar 100 gram volkoren meel aan toe.
✨ Kneed dit samen tot een bal.
✨ Strooi meel op het aanrecht blad. Dat over het hele aanrecht blad wat je gaat gebruiken meel zit. Leg de bal op het aanrecht boven op het meel gedeelte.
✨ Strooi weer een beetje bloem om zowel de bal als om de hele deegroller… doe je deze
stappen niet. Blijft je deeg plakken en gaat je deeg scheuren.
✨ Nu kun je het deeg gaan uitrollen. Merk je dat het deeg bijna wil gaan plakken kun je op de
plek van het plakken wat meel strooien.
✨ Rol er een mooie dunne plak uit, zo dun mogelijk.
✨ Heb je de over al voorverwarmd op 200 graden? Je mag een bakpapier op de ovenplaat leggen en daar voorzichtig de pizza bodem op leggen.
✨ Nu mag je de pizza in de oven voor 10 minuten bakken. Let op! Er mogen nog geen toppings op zitten anders word hij niet gaar!
✨ Na 10 min mag je een laagje tomatensaus op de pizzabodem smeren. Het handigste kan dat met een de bolle kant van een lepel… alles goed verdelen.
✨ Als de hele pizza bodem een laag saus heeft mag hij weer 10 min in de oven. Terwijl hij 10 min in de oven staat kun je ondertussen de groente snijden. Die kan je straks op de pizza doen als de 10 minuten
voorbij zijn.
✨ Ging de tijd snel? De 10 min zijn voorbij en je mag de verschillende groente over de pizza verdelen! Ook mag je de plakjes kipfilet in kleine stukjes kapot scheuren en over de pizza verdelen. Wil je de pizza aftoppen met kaas kun je de geraspte kaas pakken. Maar wil je de budget versie? Dan kun je net zo goed een blok 30 plus kaas zelf raspen iets meer moeite maar een hoop geld bespaard… ik blijf tenslotte een Hollander he ;) ;)
✨ Dan mag de pizza 20 min in de oven. Heeft de pizza een lekker kleurtje gekregen? Dan mag je lekker smullen!
Comments